手鍋焙煎日記

■1ハゼと2ハゼの間隔を4分にする こんにちは。 ミントの香りは虫よけになります。 部屋をミントで埋め尽くします、、、。 今回も、バリ・アラビカの豆を焙煎します。 前回は1ハゼと2ハゼの間隔が短かったので渋...

■鍋の蓋を完全に閉める こんにちは。 イルカは、脳の半分だけ眠らせることができます。 昨日の晩飯はどっちで覚えているでしょうか、、、。 今回は、バリ・アラビカの豆を焙煎します。 マンデリンの豆は美味しいコー...

■鍋の蓋を完全に閉める＃2 こんにちは。 卵の賞味期限は、生食できる期間です。 半熟はどうなんでしょうね、、、。 今回も蓋をしっかりと閉めて 焙煎していきます。 前回は香りが少なく、苦味も出てしまいま...

■鍋の蓋を完全に閉める こんにちは。 イアン結びという、靴ひもがほどけにくくなる結び方があります。 ほどけたら、イアン、、、、、、。 今回は、鍋の蓋を完全に閉めます。 前回は香りが少なめのコーヒーだったので...

■序盤の火力を強めに こんにちは。 目の疲れには視野の左右を意識して見るとよいです。 目の疲労対策は現代に必須、、、。 今回は、序盤の火力を上げていきます。 前回は鍋をよく振ることによって 苦みを抑え...

■鍋をよく振る こんにちは。 重曹を靴の中に入れると一晩で匂いが激減します。 回収法は不明です、、、。 今回は、鍋をよく振ります。 これまでは苦味が強く出てしまうことが多く、 原因を究明しようとしてき...

■蓋を狭くする こんにちは。 Tシャツはタグを左にすると表裏間違えずに着ることができます。 これが裏技、、、。 今回は鍋の蓋の閉じている部分を もう少し大きくします。 目的は蒸気を密閉することで、 ...

■1ハゼと2ハゼの間を5分 こんにちは。 カブトガニの血液は、世界一高価な液体なんですよ。 生きてるだけでえらい生き物ですか、、、。 今回は1ハゼと2ハゼの間の時間が5分になるように 焙煎していきます。 ...

■1ハゼまで9分、2ハゼまで5分 こんにちは。 寝起きのだるさは水一杯を飲むと効果的です。 寝る前に飲むとトイレに起きちゃうんですよね、、、。 今回も、1ハゼまでを9分で焙煎しました。 前回は1ハゼと2ハゼ...

■1ハゼまで9分、2ハゼまでを短く こんにちは。 スマホは、機内モードにして充電すると 約1.2倍速く充電できます。 人と一緒でメリハリが大事。 あれ、スマホ俺より働いてない、、、？ 今回も、1ハゼま...