Uncategorized 【手鍋焙煎日記】4月18日 ■洗ってから焙煎 こんにちは。 「芸術は爆発だ」って、1爆ぜ、2爆ぜのあるコーヒーのことだと思いませんか。 本日は生豆を洗ってから焙煎をしたいと思います。 洗ってから焙煎をするとチャフの発生量が少なくなる... 2025.04.18 Uncategorized