手鍋焙煎

■丁度よい高火力で焙煎&パプアニューギニア こんにちは。 白熊の毛って実は透明なんですよ。 存在感のない人が実は一番重要だったりしますよね、、、。 今回は、高火力で焙煎します。 前回の焙煎で...

■超高火力で焙煎&パプアニューギニア#2 こんにちは。 ミツバチが一生で作り出す蜂蜜の量は ティースプーン1杯分なんですよ。 私たちが生み出すものも、そのぐらい些細で愛おしいと思うのです、、、。 今...

■超高火力で焙煎&パプアニューギニア こんにちは。 カンガルーって後ろには飛べないんですよ。 カンガルーメンタル広めよう、、、。 今回は、パプアニューギニアまで飛びます。 新しい豆に挑戦するのは、ま...

■超高火力で焙煎#2 こんにちは。 コーヒーって、虫歯の観点では歯磨きの後でも飲んでいいんですよ。 歯がまっ茶色になりますが、、、。 今回も、超高火力で焙煎します。 前回、火力を高めて焙煎したところ ...

■超高火力で焙煎 こんにちは。 月には風が吹いていないんですよ。 宇宙服はいつも生乾きです、、、。 今回は、前回までの高火力よりもさらに火 力を高めて焙煎します。 香り不足がいつも発生するので ...

■電子レンジを使う#3 こんにちは。 シーラカンスは3億年以上姿を変えていないんですね。 海の生物の完全体で決定ですね、地上は、、、。 今回も、電子レンジで熱を加えてから焙煎していきます。 振り返りをしてみ...

■電子レンジを使う#3 こんにちは。 シーラカンスは3億年以上姿を変えていないんですね。 海の生物の完全体で決定ですね、地上は、、、。 今回も、電子レンジで熱を加えてから焙煎していきます。 振り返りをしてみ...

■電子レンジを使う こんにちは。 シマウマのしましまは、蚊に刺されないためにあるんですよ。 夏はみんなゼブラになりましょう、、、。 今回は、電子レンジを使います。 極めてイレギュラーなやり方ですが、 ...

■甘い香りのコーヒーを目指して こんにちは。 鳥って、夜明けとともに歌うんですね。 私は鍋を振ります、、、。 今回は、水を加えて 豆の香りを嗅ぎながら焙煎していきます。 何度も焙煎するうちに、 ...

■水を加える こんにちは。 私生活を極めすぎて、逆に引かれる人です、、、。 前回も、渋みが出てしまいました。 これまで、保管用の豆も焙煎していたのですが こちらも飲んでみると渋みが結構強いですね。 と...